Фото: ВкусВилл Сеть «ВкусВилл» проанализировала динамику заказов в сегменте загородной доставки за последние шесть лет и выделила ключевые тренды потребительского спроса.Исследование показало, что структура потребительской корзины загородных жителей практически не отличается от городской. Основу спроса стабильно составляют продукты базового рациона. Безусловный лидер — молочная продукция: за период наблюдений покупатели приобрели 3,3 млн упаковок пастеризованного молока, 2,5 млн упаковок творога и 1,5 млн упаковок сметаны, а также 1,1 млн упаковок масла.
В пятёрку самых популярных товаров для дачи также вошли: питьевая вода (4,4 млн бутылок), детское питание (4,2 млн упаковок), картофель (1 538 т), бананы (1 354 т) и бахчевые культуры (1 151 т).
Средний чек загородной доставки в Московской области в 2025 году достиг 2 113 рублей — на 59% выше, чем в Москве (1 330 рублей). Это связано с более масштабными закупками: загородные покупатели чаще планируют рацион на несколько дней и закупаются впрок.
Анализ майских заказов 2025–2026 годов выявил ряд новых тенденций. Продажи готовых блюд в сегменте загородной доставки выросли в три раза — готовая кулинария прочно вошла в повседневный дачный быт.
Одновременно усиливается тренд на здоровое питание. В мае 2026 года продажи овсяных хлопьев выросли на 39% год к году, а спрос на тростниковый нерафинированный кусковой сахар увеличился на 46% — на фоне снижения продаж обычного сахара на 5%. Отмечен рост спроса на цельнозерновой и специализированный хлеб, в отдельных категориях прирост достиг 30%. Высокие темпы роста демонстрируют и высокобелковые продукты: продажи мягкого творога с жирностью 1,5% выросли на 59%, а сыра «Лёгкий» — на 48%. В категории «Овощи и фрукты» лидирует молодая капуста с приростом 38% год к году; также заметно выросли продажи бананов — на 13% для классических и на 26% для мини‑бананов. Продажи картофеля увеличились почти в 2,5 раза.
ВкусВилл дарит лимитированные обложки на паспорт в честь своего четырнадцатилетия Дополнительно растёт спрос на экологичные товары для дома. К примеру, продажи бумажных полотенец из вторичного волокна увеличились на 23%.
В мае 2026 года по сравнению с маем 2025‑го среднее количество заказов на одного покупателя (3 заказа) и товаров в заказе (12 штук) не изменилось, но средний чек вырос на 2% — с 2 169 до 2 212 рублей.
Наиболее активны в заказах загородной доставки жители Московской, Ленинградской, Калужской, Тверской, Тульской, Воронежской, Владимирской, Липецкой областей и Краснодарского края.
***
Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.
И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.
New Retail
http://new-retail.ru/novosti/retail/vkusvill_bazovye_produkty_lidiruyut_v_dachnykh_zakazakh/