Фото: «Перекрёсток» Торговая сеть «Перекрёсток» совместно с московским кафе завтраков Eggsellent запустила линейку готовых завтраков под брендом «Перекрёсток Select х Eggsellent».Девять блюд уже доступны в супермаркетах Москвы и Санкт-Петербурга, а также в мобильном приложении сети с доставкой.
В ассортимент вошли как классические позиции — сэндвичи-бриоши с омлетом, большой английский завтрак в формате боула, маффин и вафли, так и более сложные сочетания: омлет с фетой и хариссой, белковый боул с креветками, яйцами и брокколи, а также пшённая каша с рикоттой и цитрусами. Каждое блюдо разработано командой Eggsellent специально для ритейла. Продукция прошла контроль по «Системе качества Х5», о чём свидетельствует знак на упаковке.
По данным Infoline, рынок готовой еды в 2026 году может достичь 1,3 трлн рублей, увеличившись на 18% год к году. Сегмент завтраков аналитики называют одним из наиболее перспективных на фоне растущего спроса на готовые решения, сопоставимые по качеству с кафе. Запуск линейки завтраков является прямым ответом на этот тренд.
Сооснователь Eggsellent Полина Юрова рассказала, что команда отобрала девять блюд, которые «закрывают разные сценарии» и приготовлены по стандартам заведения, но адаптированы для формата готовой еды.
Ранее на Петербургском международном экономическом форуме в рамках сессии «Права потребителя в цифровой экосистеме» прозвучало предложение ввести маркировку в сфере готовой пищевой продукции.
***
Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.
И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.
New Retail
http://new-retail.ru/novosti/retail/perekryestok_i_eggsellent_zapustili_lineyku_gotovykh_zavtrakov/